Jersey a spol.

Před dvěma týdny se nám narodilo první tele od jerseyky jalovička Zuzanka, má krásné oči a hlavně její máma už dává mlíčko. Přidaly se k ní další dvě dojné krávy, polojerseyka a švýcarka, přibyl Arnošt a Štěpánka..a nám práce s dojením a zpracováním výborného mléka. Je to práce radostná a krásná, u večerního dojení se scházíme celá rodina a hádáme kolik dají... Krávy dostaly krásné zvony a tak máme na pastvině malé Švýcarsko... Jejich mléko má jednou tolik tuku, je celé žluté, tak sbíráme smetanu a taky jsme se pustili do výroby vlastního másla. Kamarádi poradili a něco jsme si museli přijít sami a podařilo se, nejen chutná, ale snažíme se, aby i hezky vypadalo...